Шымкенттегі тарихы бар бар
Sigma Bräu сыра қайнату зауытының бары, мұнда өз өндірісіміздегі сырамен танысуға болады — уақыт сынынан өткен классикалық түрлерден бастап заманауи крафт сұрыптарына дейін.
Шымкенттегі тарихы бар бар
Sigma Bräu сыра қайнату зауытының бары, мұнда өз өндірісіміздегі сырамен танысуға болады — уақыт сынынан өткен классикалық түрлерден бастап заманауи крафт сұрыптарына дейін.
Шымкентте 20 жылдан астам сыра қайнату тәжірибесі
Бүгінде Sigma Bräu
Sigma Bräu тарихы Шымкентте 2023 жылы шағын сыра қайнату орнынан және алғашқы үш сыра сұрпынан басталды. Уақыт өте келе өндіріс көлемі артып, онымен бірге ассортимент те кеңейе түсті.
Қазақстанда неміс, чех, ағылшын және америкалық стильдерде сыра қайнатып, дәстүрлі технологияларды сыра қайнатуға деген заманауи көзқараспен ұштастырады.
Шымкенттен Копенгагенге дейін
2026 жылы Sigma Bräu Қазақстан атынан әлемнің әртүрлі елдерінен сыра қайнатушыларды жинайтын халықаралық Mikkeller Beer Celebration Copenhagen фестиваліне қатысты.
2026 жылғы қатысушылардың ресми тізімінде Sigma Bräu Қазақстанның сыра қайнату зауыты ретінде көрсетілген.
Фестивальде команда Auster крафт бағытын да таныстырды — бұл стильдер, ингредиенттер мен дәмдерге көбірек тәжірибе жасалатын Sigma Bräu сыра сұрыптары.
Шымкентте 20 жылдан астам сыра қайнату тәжірибесі
Sigma Bräu тарихы Шымкентте 2023 жылы шағын сыра қайнату орнынан және алғашқы үш сыра сұрпынан басталды. Уақыт өте келе өндіріс көлемі артып, онымен бірге ассортимент те кеңейе түсті.
Бүгінде Sigma Bräu
Қазақстанда неміс, чех, ағылшын және америкалық стильдерде сыра қайнатып, дәстүрлі технологияларды сыра қайнатуға деген заманауи көзқараспен ұштастырады.
Шымкенттен Копенгагенге дейін
2026 жылы Sigma Bräu Қазақстан атынан әлемнің әртүрлі елдерінен сыра қайнатушыларды жинайтын халықаралық Mikkeller Beer Celebration Copenhagen фестиваліне қатысты.
2026 жылғы қатысушылардың ресми тізімінде Sigma Bräu Қазақстанның сыра қайнату зауыты ретінде көрсетілген.
Фестивальде команда Auster крафт бағытын да таныстырды — бұл стильдер, ингредиенттер мен дәмдерге көбірек тәжірибе жасалатын Sigma Bräu сыра сұрыптары.
2003
Шымкенттегі Sigma Bräu тарихының басталуы.
2013
Өндірістің кеңеюі және сыра қайнату зауыты дамуының жаңа кезеңі.
Бүгінде
Классикалық және заманауи стильдер, өзіндік крафт сыра және халықаралық сыра мәдениетіне қатысу.
2003
2013
Бүгінде
Өндірістің кеңеюі және сыра қайнату зауыты дамуының жаңа кезеңі.
Шымкенттегі Sigma Bräu тарихының басталуы.
Классикалық және заманауи стильдер, өзіндік крафт сыра және халықаралық сыра мәдениетіне қатысу.
Sigma тарихы жалғасатын орын
— Шымкенттегі
Мұнда
сырасы өзінің табиғи ортасында ұсынылады: әртүрлі сұрыптардың дәмін татып, стильдерін салыстырып, өзіңізге ұнайтынын таңдай аласыз.
Барда алдымен классикалық лагерден бастап, кейін бидай сырасын немесе дәмі қанық эльді татып, одан соң Auster эксперименттік крафт сырасына көшуге болады.
сыра қайнату зауытының өз бары.
Sigma Bar
Sigma Bräu
Сыраға қоса толыққанды ас мәзірі ұсынылады, ал бардың жайлы атмосферасы достармен кездесуге, кешкі ас ішуге немесе бір бокал балғын сырамен кеш өткізуге қолайлы.
күн сайын.
Sigma тарихы жалғасатын орын
— күн сайын
— Шымкенттегі
сыра қайнату зауытының өз бары.
Sigma Bar
Мұнда
сырасы өзінің табиғи ортасында ұсынылады: әртүрлі сұрыптардың дәмін татып, стильдерін салыстырып, өзіңізге ұнайтынын таңдай аласыз.
Sigma Bräu
Барда алдымен классикалық лагерден бастап, кейін бидай сырасын немесе дәмі қанық эльді татып, одан соң Auster эксперименттік крафт сырасына көшуге болады.
Сыраға қоса толыққанды ас мәзірі ұсынылады, ал бардың жайлы атмосферасы достармен кездесуге, кешкі ас ішуге немесе бір бокал балғын сырамен кеш өткізуге қолайлы.
Sigma классикасынан Auster крафтына дейін
Sigma Bar сыра мәзірінің негізін Sigma Bräu өз өндірісінің сырасы құрайды.
Sigma Bräu командасы дәл осы Auster сұрыптарын таныстырды.
Сыра қайнату зауыты әртүрлі дәстүрлер мен стильдерде жұмыс істейді, сондықтан ассортиментпен танысуды жеңіл классикалық сұрыптардан бастап, біртіндеп күрделірек әрі ерекше дәмдерге көшуге болады.
Лагерлер және классикалық сұрыптар
Бидай сырасы
Таза, түсінікті және үйлесімді дәмдер. Сыра қайнату зауытының өнімдерімен танысуды бастауға қолайлы таңдау.
Бидай сырасына тән реңктері бар жұмсақ әрі хош иісті сұрыптар. Бұл — Sigma тарихында алғашқы күндерден бері бар бағыттардың бірі.
Негізгі сұрыптардың бірі — Sigma Lager. Сыра қайнату зауыты баяу ферментация мен ұзақ уақыт бойы суықта жетілдіру әдісін қолданып, таза әрі балғын дәмге қол жеткізеді.
Эльдер және IPA
Қара сыра сұрыптары
Ассортименттің құлмақ дәмі айқынырақ бағыты: қанық хош иіс, сезілетін ащылық және жемісті реңктер.
Стауттар және қою дәмімен ерекшеленетін басқа да қанық стильдер: уыт, кофе, шоколад және десерттік реңктері бар.
Мұнда сыра туралы классикалық түсінік біртіндеп заманауи крафтқа ұласады.
Қышқыл және жемісті сыра сұрыптары
Auster — эксперименттер әлемі
Үйреншікті сыра дәмі мүлде басқаша ашылатын сұрыптар: жидектер, жемістер, дәмдеуіштер, айқын қышқылдық және ерекше үйлесімдер.
Қалыптасқан сыра стильдерінің шеңберінен шығып, жаңа дәмдерді байқап көргісі келетіндерге арналған Sigma Bräu крафт бағыты.
Осындай сұрыптардың бірі — Prokaznik, таңқурай мен личи қосылған қышқыл эль.
Мысалы, Adyraspan — адыраспан мен америкалық құлмақ қосылған қос IPA. Сыра қайнатушылар оның дәмінен тропикалық жемістер мен цитрус реңктерін атап көрсетеді. Бұдан да ерекше үйлесімдер бар — жемісті гозеден бастап эксперименттік стауттарға дейін.
жылы Mikkeller Beer Celebration Copenhagen фестивалінде
2026
Sigma Bräu сырасын татып көру
Sigma классикасынан Auster крафтына дейін
Sigma Bar сыра мәзірінің негізін Sigma Bräu өз өндірісінің сырасы құрайды.
Сыра қайнату зауыты әртүрлі дәстүрлер мен стильдерде жұмыс істейді, сондықтан ассортиментпен танысуды жеңіл классикалық сұрыптардан бастап, біртіндеп күрделірек әрі ерекше дәмдерге көшуге болады.
Лагерлер және классикалық сұрыптар
Таза, түсінікті және үйлесімді дәмдер. Сыра қайнату зауытының өнімдерімен танысуды бастауға қолайлы таңдау.
Негізгі сұрыптардың бірі — Sigma Lager. Сыра қайнату зауыты баяу ферментация мен ұзақ уақыт бойы суықта жетілдіру әдісін қолданып, таза әрі балғын дәмге қол жеткізеді.
Бидай сырасы
Бидай сырасына тән реңктері бар жұмсақ әрі хош иісті сұрыптар. Бұл — Sigma тарихында алғашқы күндерден бері бар бағыттардың бірі.
Эльдер және IPA
Ассортименттің құлмақ дәмі айқынырақ бағыты: қанық хош иіс, сезілетін ащылық және жемісті реңктер.
Мұнда сыра туралы классикалық түсінік біртіндеп заманауи крафтқа ұласады.
Қара сыра сұрыптары
Стауттар және қою дәмімен ерекшеленетін басқа да қанық стильдер: уыт, кофе, шоколад және десерттік реңктері бар.
Қышқыл және жемісті сыра сұрыптары
Үйреншікті сыра дәмі мүлде басқаша ашылатын сұрыптар: жидектер, жемістер, дәмдеуіштер, айқын қышқылдық және ерекше үйлесімдер.
Осындай сұрыптардың бірі — Prokaznik, таңқурай мен личи қосылған қышқыл эль.
Auster — эксперименттер әлемі
Қалыптасқан сыра стильдерінің шеңберінен шығып, жаңа дәмдерді байқап көргісі келетіндерге арналған Sigma Bräu крафт бағыты.
Мысалы, Adyraspan — адыраспан мен америкалық құлмақ қосылған қос IPA. Сыра қайнатушылар оның дәмінен тропикалық жемістер мен цитрус реңктерін атап көрсетеді. Бұдан да ерекше үйлесімдер бар — жемісті гозеден бастап эксперименттік стауттарға дейін.
жылы Mikkeller Beer Celebration Copenhagen фестивалінде Sigma Bräu командасы дәл осы Auster сұрыптарын таныстырды.
2026
Sigma Bräu сырасын татып көру
Тек сыраға арналған тағамдар ғана емес
Sigma Bar-да тек тіскебасарлармен шектелмей, толыққанды кешкі ас ішуге болады. Мәзірде ыстық тағамдар, ет тағамдары, грильде дайындалған тағамдар және сыраның әртүрлі стильдерімен жақсы үйлесетін тіскебасарлар бар.
Тек сыраға арналған тағамдар ғана емес
Sigma Bar-да тек тіскебасарлармен шектелмей, толыққанды кешкі ас ішуге болады. Мәзірде ыстық тағамдар, ет тағамдары, грильде дайындалған тағамдар және сыраның әртүрлі стильдерімен жақсы үйлесетін тіскебасарлар бар.
Sigma Bar қонақтары не дейді
Скрипт слайдера
Инструкция будет автоматически скрыта при публикации. Либо можно оставить только один HTML-объект, а инструкцию удалить
Для настройки слайдера перейдите в окно настроек, для этого выделите этот блок или блок с кодом или любой элемент слайдера, кнопка настроек появится на панели инструментов справа.
Sigma Bar қонақтары не дейді
Скрипт слайдера
Инструкция будет автоматически скрыта при публикации. Либо можно оставить только один HTML-объект, а инструкцию удалить
Для настройки слайдера перейдите в окно настроек, для этого выделите этот блок или блок с кодом или любой элемент слайдера, кнопка настроек появится на панели инструментов справа.
Шымкенттегі Sigma Bar
Мекенжайы: Шымкент қ., Желтоқсан көшесі, 20-үй
Жұмыс уақыты: күн сайын 16:00-ден 02:00-ге дейін
Үстелге тапсырыс беру
Sigmabar_fidel
Шымкенттегі Sigma Bar
Мекенжайы: Шымкент қ., Желтоқсан көшесі, 20-үй
Жұмыс уақыты: күн сайын 16:00-ден 02:00-ге дейін
Sigmabar_fidel
Үстелге тапсырыс беру
Біз «Яндекс.Метрика» веб-аналитика сервисін қоса алғанда, Cookies файлдарын қолданамыз. Сайтты пайдалануды жалғастыру арқылы сіз Саясатқа сәйкес Cookies деректерін өңдеуге келісім бересіз. Бұл файлдар сайтпен жұмыс істеу тәжірибеңізді ыңғайлырақ етуге көмектеседі.